大米:少吃为妙?

大米,一种复杂的碳水化合物,为是全球超过一半人口的主要能量来源。它具有重要的营养价值,含有纤维、蛋白质、维生素B、铁和锰。在马来西亚,大米尤其重要,它占据了我国热量摄取总数的50%,并涵盖了全球近30%的稻谷产量。

然而,最近马来西亚市场本地大米短缺的报道引起了各方关注,并在各利益相关者中引发了讨论。

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