酒店管理大专文凭
颁授机构
世纪
全职期限
3 年
开学日期
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参与院校
世纪大学
吉隆坡世纪学院
梳邦再也世纪学院
槟城世纪学院
砂拉越世纪学院
简介

世纪所提供的酒店管理大专文凭课程是一项在接待与管理技能上全面性与彻底的课程。酒店管理毕业生将掌握餐饮、柜台服务、内务整理、酒店与度假村运作上的相关知识。值得一提的是此课程提供学生在领先酒店中进行实习的机会,获取亲身实践经验。

就业前景

毕业生可在酒店业、航空业、零售业、餐饮业、酒店柜台服务、项目管理执行人员、餐厅经理、公关关系、销售及市场行销中寻获工作。

入学资格
  • 大马教育文凭考试(SPM)/ O水准 / 高中二 / 独中统考文 (UEC)(3科优等);或
  • 其他同等资格
  • 英语能力(国际学生)
    • 雅思 4.0
    • 托福(笔试 397)
    • 托福(网络考试 30-31)
    • 马来西亚大学英语考试(MUET) Band 2
课程纲要
  • General Language Training
  • Academic English
  • Introduction to French
  • Food Production
  • Food & Beverage Management
  • Event & Banquet Management
  • Fundamentals of Food
  • Food Nutrition, Hygiene & Sanitation
  • Service Quality Management
  • Introduction to Hospitality & Tourism
  • Housekeeping Management
  • Front Office Management
  • Hotel Operations
  • Restaurant Management
  • Principles of Management
  • Human Resource Management
  • Principles of Marketing
  • Hospitality Law
  • Entrepreneurship
  • Financial Accounting
  • Financial Management
  • Purchasing Cost & Control
  • Fundamental of Graphic Design
  • Bahasa Melayu Komunikasi 1 (MPU)
  • - for international student
  • Pengajian Malaysia (MPU)
  • - for local student
  • Decision Making Skills (MPU)
  • Bahasa Kebangsaan (MPU)
  • - for local student without credit BM in SPM
  • Pengurusan Ko-kurikulum (MPU)
  • Internship

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